Закуски
Запуска-стол Месты 12€ (как основное блюдо 22€)
Сокровища Третьяковской галереи выставляются в нашем длинном вагончике ежедневно со среды по субботу. Идеально подходит в качестве первого блюда или как закуска в течение всего вечера.
Наш богатый стол включает в себя более 15 угощений:
• Ассортимент маринованной рыбы
• Копчёные шпроты
• Лосось холодного копчения
• Свекольную икру
• Лососевую икру
• Свежие огурцы в кисломолочном соусе
• Мини-блинчики
• Чёрный хлеб с финского архипелага
• Грибной салат
• Солёные огурцы в чесночном маринаде с мёдом
Блины с форшмаком
свекольный сироп, сметана и солёный огурец. Сувенир,привезённый Маннергеймом со своего путешествия верхом на лошади по бескрайней России. VL, 7€
Мясные пирожки
традиционное лакомство нашего восточного соседа, подаваемое с топлёным маслом и горячим бульоном. VL, 7€
Пельмени
ответ русских на равиолли: на выбор - в мясном бульоне или с маслом и со сметаной. VL, 7€ (как основное блюдо - 12€)
Жюльены
Это особенно популярное во времена Советского Союза блюдо обязательно завоюет ваше сердце!
Говяжий жюльен - говядина и овощи в пряном томатном соусе под сырной глазурью. VL,G, 8€
Грибной жюльен - грибы с овощами в пряном бульоне под сырной глазурью. VL,G, 7€
Из Огненного Гриля Месты
Жар углей и аромат дымка доведут до готовности шашлыки и стейки в настоящем угольном гриле Месты. РЕКОМЕНДУЕМ!
Шашлык "Ткемали" по-грузински
Мясо баранины и свинины, в маринаде из слив, чеснока, чили, корицы, укропа и кинзы. G, L, 18€
Говядина по рецепту Петра Чайковского
Маринованная в аджике с лаймом говядина на шампуре. G,L, 22€
"Жар-Птица" Игоря Стравинского
Острая курица на шампуре, фенхель и яблоки. G, L, 17€
В качестве гарнира к шашлыкам подаются жареный картофель, овощи и пикантный грузинский соус.
Татарский бургер
Грилованный на углях домашний хлеб, смазанный оливковым маслом, пряный стейк из бараньего фарша, джем из красного лука, ореховый чили-майонез, брюквенные брусочки по-Московски. VL, 14€
Курица на гриле по-киевски
Лимонный соус, гречневая каша. G,VL, 18€
Говяжий стейк Атамана (250 гр.)
Сметанный соус со сладким перцем и жареный картофель. G,VL, 26€
Классические блюда из колхоза
Котлета Пожарского а ля "Места"
Любимая котлета царя Николая I, приготовленная из телятины под мадейровым соусом, подаётся с жареным картофелем. VL, 15€
Говядина по-строгановски
Революционное восприятие классического блюда: говяжья грудка, лук, шампиньоны, сметанный соус и ячменная каша. G, VL, 16€
Голубцы
С начинкой из грибов и овощами, рябиново-яблочное варенье, гречневая каша. G,VL, 13€
Рыбная кулебяка а ля "Места"
Завёрнутая в блин рыба голец с жареной луково-грибной смесью под смородиново-водочным соусом. На гарнир - тёплая запеканка из шпината и лука порей. VL, 17€
Десерты
Сырники
Питерские творожные оладушки с бесподобным вишнёвым вареньем. 7€
Клюква "Столичная"
Под горячим карамельным соусом с корицей. G, 6€
Шоколадный торт Екатерины Великой
С маринованной в водке чёрной смородиной. VL, 6€
Шарлотка для двоих "Выпуск ограничен"
Малиново-сливочный десерт, кардамоновый сироп и шоколадный соус. VL, 12€
Отправной точкой в приготовление всех наших блюд мы считаем использование исключительно лучших свежих ингредиентов. Предпочтительно финских и привезённых из близ лежащей округи. Наш вкусовой мир основан на классических блюдах русской кухни, но с использованием новых инновативных решений. Русская культура несёт в себе в первую очередь страсть. Именно её мы стараемся держать
главной приправой в нашей кухне.
Шеф-повар, Яякко Сеппя
